domingo, 28 de abril de 2013

Cambuci - Paranapiacaba

Neste final de semana se encerra o 10º Festival do Cambuci, na Vila de Paranapiacaba em Santo André - SP, o qual participei com dois Workshop e também como jurada no campeonato de doces, salgados e bebidas, tudo representando esta deliciosa fruta da Mata Atlântica.

Além de se saborear deliciosas iguarias, e conhecer pessoas maravilhosas, a Vila é linda com belos lugares para serem fotografados, até para se caracterizar e tirar fotos antigas e com passeios ecológicos.

Olhem um pouco do que estou dizendo:



Neste último Workshop, fiz uma parceria com um amigo e grande profissional Estevam, e homenageamos o encerramento do evento com vários mini bolinhos no formato de Cambuci, ficou um show, confiram abaixo.




Receita de Pop Cake com geleia e licor de Cambuci, o doce e o azedo se harmonizando num belo docinho.

Agora já estamos nos preparando para o Festival de Inverno, e que venham desafios ....

quarta-feira, 24 de abril de 2013

Temperos para Carne de Frango

Aqui estão algumas dos etemperos mais consagrados em matéria de carne de galinha e frango, agora é só ousar e criar sua mistura favorita:

Açafrão, Alecrim, Anis, Azedinha da horta, Capim limão, Cominho, Erva cidreira, Estragão, Limão, Manjerona, Pimenta do reino, Tamarindo, Tomilho.

O que acharam?
Até a próxima.